Teplo Sicílie v pohledu serafínů

Vůně: Čerstvě upečený broskvový koláč, rozinky a sušené fíky se setkávají s suchými vínnými tóny, akáciovým medem a vanilkovým krémem. V pozadí se rozvíjejí toffee, ovocné bonbóny a náznak malinové limonády.

Chuť: Jemně kořeněná s pepřem a hřebíčkem, přitom po celou dobu hladká a měkká. Slad se postupně stává sladším a krémovějším – s sirupem, medem potaženými datlemi a tmavými bobulemi. K tomu ořechy, karamel a kandované pomerančové kůrky.

Doznívání: Jemné dřevité koření obklopuje kandované sušené ovoce. Nakládané rozinky, sušené švestky a mléčná čokoláda zajišťují sametové finále, než karamelizované mandle a jemně hořká kakaa uzavřou doznění.

Sanctus 1: Seraphim zahajuje naši novou sérii single casků s úvodem, který vás zaručeně upoutá. Tímto stáčením z vzácného sudů po Marsale se 10letý GlenAllachie odlišuje od obvyklého zrání v sudech po sherry, portském nebo víně a do sklenice vám přináší teplá, ovocně laděná aroma sicilského likérového vína.

Nádech Sicílie v každém doušku

V nose se snoubí čerstvě upečený broskvový koláč, rozinky a sušené fíky s suchými vínovými tóny a akáciovým medem – nezaměnitelný rukopis sudu. Na patře vás uvítá single malt skotská whisky ze Speyside jemně kořeněná pepřem a hřebíčkem, následně se rozvine stále smetanovější sladkost. Medově glazované datle, tmavé bobule a kandovaná pomerančová kůra vyvrcholí do dozvuku z mléčné čokolády, karamelizovaných mandlí, dubového koření a jemně hořkého kakaa.

Autentické stáčení z jednoho sudu

Už měděně červená barva prozrazuje intenzivní vliv sudu po Marsale. Žádné barvivo zde neupravuje vzhled, žádná chladová filtrace neovlivňuje charakter. Silné 51,6 % obj. dodávají aromatům razanci a zároveň vás vyzývají, abyste s několika kapkami vody objevili další nuance.

Umělecky zpracované etikety s vznešenou zlatou fólií dělají z lahve na každé polici okamžitý magnet pro pohledy. Serafíni jsou andělé nejvyššího řádu a mají tři páry křídel, z nichž však používají jen jeden k letu. Ostatní zakrývají tvář a nohy. Zajistěte si s tímto GlenAllachie premiéru série Sanctus a tím pádem jednu z pouhých 301 lahví na celém světě.

O Sanctus

Sérií Sanctus představuje whic exkluzivní stáčení z jednotlivých sudů, jejichž lesklé etikety oživují nebeské sbory.

Za každým jménem se skrývá single malt s vlastní povahou: střídající se regiony a typy sudů ukazují, kolik tváří tato kategorie nabízí – od silně kořeněných po ovocně elegantní. Každé vydání je přísně limitované, stáčeno bez barviv a bez chladové filtrace a je výhradně k dostání u whic.

GlenAllachie (Speyside)

Od převzetí Glenallachie whisky podnikatelem Billym Walkerem v roce 2017 se speyside destilérka rychle rozvíjí. Billy Walker úspěšně prodal v roce 2016 destilérky Glendronach, Benriach a Glenglassaugh společnosti Brown Forman. Styl Glenallachie, která dříve téměř výhradně vyráběla pro blendy, se s převzetím Walkerem výrazně zaměřil na silnou zralost v sherry sudech.

Domácí styl: Sladový, ovocný, medově sladký, často tmavé ovoce.

» Více o Glenallachie Whisky