Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Aroma: Hodně sladkého medu s výraznou ječmennou notou a nádechem máty. Bílý pepř a mořská sůl se mísí s květinovou sladkostí a citrusovými plody. 

Chuť: Suché ječmenné slady a lehká dubová nota s krásnou kořeněností se spojují s karamelem a medem. Čerstvé, i zde námořní.

Dozvuk: Středně dlouhý, s hnědým cukrem a květinovými tóny. 

Master Distiller Jim McEwan oživil ducha staré Islay palírny v tomto květinově elegantním Single Malt: skotský ječmen, pomalá destilace a zrání v sudech z ušlechtilého dubu.

V palírně Bruichladdich se rádi pracuje se skotským ječmenem. V tomto domě si zakládají na co nejautentičtější výrobě a všechny potřebné ingredience (kromě sudů) používají pouze ze Skotska. Kromě ječmene se samozřejmě používá také výhradně nejčistší pramenitá voda z ostrova, a tak není divu, že se všechny tyto jemnosti odrážejí v chuti whisky. Styl palírny se pohybuje mezi lehkým a středně těžkým. Znalci v něm najdou nádech slané mořské brízy, ale také jemnou kořeněnost. Jemné nosy pak najdou více než jen dojem z ovoce, definují přesněji a často si všimnou i nádechu exotického ovoce.

V souladu s čerstvým designem se Bruichladdich Scottish Barley odhaluje s lehkým aroma máty, které se dostavuje po sladkosti ječmene. Následují okamžitě květinové tóny, karamelizované ovoce a samozřejmě med. Čerstvost zůstává i při prvním doušku na patře a je doplněna sladkým dubem. K ovocným aromatům se opět přidávají dojmy z moře, hnědého cukru a sladkého ječmene. Z toho vyplývá intenzivní a teplý závěr, který příjemně dlouho zůstává v paměti.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich se nachází na severním břehu Loch Indaal, hlubokého zálivu na západním pobřeží slavného ostrova whisky Islay, a až do nedávné doby byla nejzápadnější whisky palírnou na Islay. Pouze palírna Kilchoman, založená teprve v roce 2005, leží ještě o pár kilometrů dále na západ. Z protějšího jižního břehu zdraví palírna Bowmore.

Whisky, které jsou plněny pod značkou Bruichladdich, mají velmi obilnou a ovocnou povahu. Pod značkou Port Charlotte plní palírna Bruichladdich své silně kouřové single malty. Svou experimentální povahu Bruichladdich projevuje v extrémně rašelinových Octomore plněních. 

Rodinný styl Bruichladdich: Středně těžký, obilný a kořeněný, lehce slaný. Jako aperitiv.

Rodinný styl Port Charlotte: Silně kouřový, dehet, sůl a sladový cukr. 

Rodinný styl Octomore: Extrémně kouřový, těžké námořní aroma, komplexní, obilný. 

» Více o Bruichladdich