Suchý-ovocný, kořeněný, lahodný

Aroma: Strouhaný muškátový oříšek, sytý heřmánkový med a aromatická vanilka, s krémovým karamelem, slupkou zeleného jablka, peckovým ovocem a praženými mandlemi.

Chuť: Suché, ale ovocné a sladké s sušenými meruňkami, medovými plástvemi a krémovým butterscotchem, následované jemnými pečicími kořeními, vznešeným marcipánem a teplou karamelovou omáčkou.

Dozvuk: Středně dlouhý závěr s šťavnatými hruškami, rakytníkem a jemnými pomeranči, osvěžený čerstvým stříknutím limety. 

S velkým potěšením vám představujeme GlenAllachie 9 let Fino Sherry Cask Finish z nové 'The Wood Collection' od GlenAllachie. Objevte širokou škálu ovocně-suchých aromat a lahodných koření.

V tomto single malt skotském whisky s zvlášť vzácným dozráváním v Fino Sherry sudu se opět ukazuje více než 50letá zkušenost mistra destilatéra Billyho Walkera. Po prvotním zrání v bývalých bourbonových sudech z amerického dubu bylo destilátu přemístěno do vybraných Fino Sherry Hogsheads a zbytek celkového 9letého zrání probíhal tam. Zatímco bourbonové sudy dodaly bohatou medovou sladkost, karamel a vanilku, Fino Sherry sudy přinesly suché ovocné tóny zelených jablek, meruněk, pražených mandlí a rakytníku. Intenzivní 48% obj. zajišťuje, že se kapka plně rozprostře a zanechá trvalý dojem. Vznešené pečicí koření, strouhaný muškátový oříšek, trochu skořice a osvěžující limeta dotvářejí zážitek. Krásná barva whisky pochází bez cukrové barvy a je získána, jako u všech vydání od GlenAllachie, pouze z zrání v sudech.

Fino je suchý, světlý sherry z odrůdy hroznů Palomino. Během zrání v metodě Criadera a Solera je vždy pokryt vrstvou kvasinek, která ho přirozeně chrání před oxidací a zajišťuje zvlášť jemné chuťové nuance. Při dozrávání v sherry sudu je Fino sherry opravdovou vzácností. Aby se ovocně-suché a pikantně-kořeněné tóny Fina dobře integrovaly do whisky, je potřeba trpělivost a mnoho zkušeností. Naštěstí Billy Walker a jeho tým tyto vlastnosti mají. Dozrávání v Fino Sherry sudu ještě více zvýrazňuje již ovocný charakter destilátu a vytváří vzrušující kontrasty, které si oblíbíte.

Billy Walker, jako dlouholetý spolumajitel, významně ovlivnil palírny GlenDronach, BenRiach a Glenglassaugh a získal celosvětovou slávu svými kreativními edicemi. Přesto prodal své podíly a v roce 2017 převzal GlenAllachie. Tam pokračoval ve svém úspěšném stylu a během několika let proměnil málo známou palírnu v jednu z předních destilerií, pokud jde o zrání v sherry, víně a likérových sudech.

GlenAllachie 9 let Fino Sherry Cask Finish je ideálním příkladem toho a nabízí vám s jeho nádherně se doplňujícími aromaty impozantní chuťový zážitek.

Objednejte si ještě dnes tento výjimečný single malt whisky pro příjemné večery na gauči nebo k sdílení s přáteli.

GlenAllachie (Speyside)

Od převzetí Glenallachie whisky podnikatelem Billym Walkerem v roce 2017 se speyside destilérka rychle rozvíjí. Billy Walker úspěšně prodal v roce 2016 destilérky Glendronach, Benriach a Glenglassaugh společnosti Brown Forman. Styl Glenallachie, která dříve téměř výhradně vyráběla pro blendy, se s převzetím Walkerem výrazně zaměřil na silnou zralost v sherry sudech.

Domácí styl: Sladový, ovocný, medově sladký, často tmavé ovoce.

» Více o Glenallachie Whisky