Whisky koktejly
Máte chuť na další whisky koktejly?
Objevte další vzrušující a chutné koktejly od A do Z.
Trnkový keř
Rozmanité požitky pro váš příští koktejlový večer.
Suroviny
4 1/5 cl West Cork 16 let
2 1/2 cl Del Professore Vermouth di Torino Rosso
2 1/2 cl Del Professore Vermouth di Torino Classico
2 Dashes Angostura Bitters
2 cl Hapsburg Absinthe X.C Original Extra Strong
Příprava
Naplňte koktejlovou sklenici drceným ledem a přidejte absinth, promíchejte a dejte stranou. Zbylé suroviny důkladně vychlazujte v míchací sklenici s velkým množstvím ledu. Odstraňte drcený led s absinthem ze sklenice a přeceďte drink z míchací sklenice do koktejlové sklenice.
Mimochodem...
Původně byl použit pouze klasický suchý vermut, s trochou červeného vermutu získáte výrazně vyváženější drink.
Krev a písek
Chutná prostě vždy. Neodolatelně lahodné.
Suroviny
4 cl Johnnie Walker Black Label
3 cl Feingeisterei Kirschlikör
3 cl Vermouth de Cologne Rouge
3 cl Čerstvá pomerančová šťáva
Pomerančová kůra
Příprava
Všechny suroviny protřepat na ledu – pokud je to možné, vložit ledovou kouli do velké koktejlové sklenice – nápoj přecedit do koktejlové sklenice. Pomerančovou kůru použít na ozdobu.
Bobby Burns
Velmi harmonický zážitek.
Suroviny
6 cl Compass Box Spice Tree
3 cl Vermouth de Cologne Rouge
0,75 cl Drambuie
2 Dashes Angostura Bitters
Pomerančová kůra
Příprava
Všechny suroviny promíchejte na ledu – přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte pomerančovou kůrou.
Cameronův kop
Skotská whisky a irská whiskey v harmonii.
Suroviny
3 cl Powers 12 let John's Lane Irish Whiskey
3 cl Famous Grouse
1,5 cl čerstvé citronové šťávy
1,5 cl mandlového sirupu
citronová kůra
Příprava
Vychlazení koktejlové sklenice – všechny suroviny protřepat s ledem – nápoj přecedit do koktejlové sklenice. Ozdobit citronovou kůrou a vychutnat!
Irský derby
Osvěžující a chutná varianta sour.
Ingredience
4,5 cl Yellow Spot 12 let
1,5 cl Revolte Dry Curacao
2 kapky Angostura Bitters
1,5 cl Čerstvá limetková šťáva
Kůra z limetky
Příprava
Vychlazení koktejlové sklenice – všechny ingredience protřepat s ledem – nápoj přecedit do koktejlové misky. Ozdobit kůrou z limetky.
Rob Roy
Skotská odpověď na Manhattan.
Suroviny
6 cl Sea Shepherd Islay Wingle Malt Whisky
3 cl Del Professore Vermouth di Torino Rosso
2 dashes Peychaud's Bitters
Příprava
Sklenici na míchání naplníme ledem a všemi surovinami a mícháme. Následně přecedíme do sklenice naplněné ledem.
Mimochodem...
Rob Roy byl vytvořen při příležitosti premiéry stejnojmenné operety.
Rezavý hřebík
Aromatický klasický koktejl.
Suroviny
6 cl Monkey Shoulder Blended Malt
2,25 cl Drambuie
Citronová kůra
Příprava
Všechny suroviny promíchejte na ledu – nalijte do sklenice Old-Fashioned naplněné kostkami ledu. Použijte citronovou kůru jako ozdobu.
Šamrock
Máta se setkává s irskou whisky a suchým vermutem.
Ingredience
3 cl West Cork Black Cask
3 cl Belsazar Dry Vermut
0,75 cl Chartreuse Verte
2 Dashes Doragrossa Menta Di Pancalieri Minzlikör
Kůra z citronu
Příprava
Všechny ingredience promíchejte na ledu – přeceďte do vychlazené malé koktejlové sklenice. Ozdobte kůrou z citronu - nedávejte ji do sklenice!
Koktejly se Southern Comfort
Koktejly se Southern Comfort
Whiskey likér se nejlépe vychutnává v harmonickém mixu jako long drink nebo koktejl. Zde máme pro vás recepty na Southern Comfort.
Southern Cola
Jednoduchý klasik, který vždy potěší:
Do sklenice na long drink dejte led, přidejte 4 cl Southern Comfort a doplňte Colou. Přidejte kapku limetkové šťávy a ozdobte plátkem limetky.
Southern Mule
Stylový drink v měděném hrníčku trochu jinak:
Nádobu dle vašeho výběru (např. měděný hrníček) naplňte ledem a přidejte 6 cl Southern Comfort. Doplňte zázvorovým pivem a nakonec ozdobte mátou a čtvrtkami limetky.
Southern Sour
S jeho sladkou citrusovou svěžestí ideální letní drink:
4 cl Southern Comfort, 1 cl cukrového sirupu, 4 cl citronové šťávy a 3 cl pomerančové šťávy důkladně protřepejte s dostatečným množstvím ledu v shakeru. Směs následně sceďte do tumbleru naplněného ledem. Plátek pomeranče slouží jako ozdoba.
Kancléř
Skotsko se setkává s Portugalskem.
Ingredience
6 cl Elsburn The Journey
3 cl Tawny Portské víno
1,5 cl Mulassano Vermut Extra Dry
2 Dashes Angostura Bitters
0,75 cl sirup
Pomerančová kůra
Příprava
Všechny ingredience promíchejte na ledu – přeceďte do předem vychlazené malé koktejlové sklenice. Nakonec ozdobte pomerančovou kůrou.
Tipperary
Jemné byliny se setkávají s kouřem - čisté napětí.
Suroviny
6 cl Port Askaig 8 let
3 cl Del Professore Vermouth di Torino Rosso
1 1/2 Chartreuse Verte
Příprava
Všechny suroviny smíchejte v míchací sklenici s ledem a přeceďte do vychlazené malé koktejlové sklenice.
Mimochodem...
Nápoj byl inspirován písní It’s a long road to Tipperary, která byla populární během první světové války.
Penicilin
Uzené se setkává s medem.
Suroviny
6 cl Dewar's White Label Scotch
0,75 cl Finlaggan Cask Strength
2,25 cl citronová šťáva
2,25 cl medová směs (1 díl medu : 1 díl vody)
2 plátky čerstvého zázvoru
Kousek zázvoru
Příprava
Zázvor rozmačkejte v shakeru – přidejte ostatní suroviny – protřepejte na ledu – přeceďte do sklenice Double Old-Fashioned.
Vídeň v popelu
Maritimní kouř se setkává se sladkou čokoládou.
Ingredience
1,5 cl Islay Whisky (např. whic Islay Single Malt)
5 cl Čokoládový likér
2 cl Triple Sec
Pomerančová kůra
Příprava
Všechny ingredience promíchejte na ledu - nalijte do koktejlové sklenice a poté ozdobte pomerančovou kůrou.
Probuzení
To musíte vyzkoušet.
Suroviny
6 cl Slyrs 51 Single Malt
2,25 cl Cold Brew Coffee Liqueur
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Pomerančové Bitters
1 lžíce vanilkového sirupu
Citronová kůra
Příprava
Všechny suroviny promíchejte na ledu – nápoj přeceďte do sklenice Double Old-Fashioned na ledovou kouli. Ozdobte citronovou kůrou.
Bílý Boulevardier
Bratr známého Negroni koktejlu.
Suroviny
4,5 cl Lindores Abbey New Make Spirit Drink
3 cl Suze likér
3 cl Cocchi Americano
Příprava
Suroviny na ledu promíchejte – přeceďte do vychlazené malé koktejlové sklenice.
