Whisky bez barviv
Máte rádi svůj whisky zcela přirozeně? Pak jste na správném místě s následujícími whisky. Zde najdete bohatý výběr whisky bez barviv. Barva whisky v této kategorii pochází ze 100 % z dřevěného sudu, ve kterém whisky zrála.
≈ 2 036 Kč 1 629 Kč ***
≈ 20 827 Kč ***
≈ 1 987 Kč ***
≈ 1 815 Kč ***
≈ 2 625 Kč 2 576 Kč ***
≈ 19 306 Kč 14 479 Kč ***
≈ 271 190 Kč ***
≈ 40 304 Kč ***
≈ 290 349 Kč ***
≈ 117 945 Kč ***
≈ 613 Kč ***
≈ 1 398 Kč ***
≈ 2 306 Kč ***
≈ 1 055 Kč ***
≈ 613 Kč ***
≈ 858 Kč 687 Kč ***
≈ 4 244 Kč ***
≈ 613 Kč ***
≈ 13 614 Kč ***
≈ 3 459 Kč ***
≈ 1 864 Kč ***
≈ 55 096 Kč ***
≈ 13 590 Kč 11 551 Kč ***
≈ 1 840 Kč 1 656 Kč ***
Pozadí k Whisky bez barviv
Whisky je přírodní produkt. Každý krok výroby whisky závisí na přírodních podmínkách. Od pramenité vody, obilí, přes klima až po jednotlivé sudy, je každá whisky v podstatě fascinujícím jedincem. To, co pro nás, milovníky, tvoří část fascinace nad tekutým zlatem, může pro palírny znamenat také obtíže. Velká část milovníků vyžaduje stálost a neměnnou kvalitu. Proto se whisky palírny po celém světě snaží vyrábět whisky na stejné kvalitativní úrovni. Master Blenderové jednotlivých palíren mísí různé sudy, aby udrželi chuťový profil jednotlivých standardních edic po mnoho let stejný. Jen tak lze zajistit, že Glenfiddich 12 let bude chutnat i za pět nebo deset let přesně tak, jak chutná dnes. Sudy však nevydávají pouze různé chutě. Také přirozené zbarvení čirého destilátu v sudu může výrazně kolísat. Proto dnes mnoho palíren používá barvivo, aby přivedly různé plněné šarže whisky na stejný odstín.
Whisky bez barviv v testu
Zde jsme shromáždili několik whisky, které nejsou barvené.
Vzrušující skotská palírna z oblasti Speyside, která zcela upouští od barviv, je například Glenallachie. Glenallachie 12 let, nebo Glenallachie 15 let s vyšším podílem sherry sudů jsou vynikajícími příklady nebarvených single malt skotských whisky z této oblasti.
Také malá roztomilá palírna na Highlandu Edradour nepracuje se zkaramelizovaným cukrem. Zejména můžeme fanouškům silného a kořeněného Highland Single Malt Scotch Whisky doporučit Edradour 12 let Caledonia.
Mezi mnoha palírnami si můžete vybrat u renomovaných nezávislých skotských plničů Gordon & MacPhail a Signatory Vintage. Zde často získáte plnění z jednotlivých sudů nebo malé šarže zcela přírodních. Tak můžete také nahlédnout do palíren, které jinak barví své whisky.
Kdo hledá nezbarveného whisky-exota, tomu doporučujeme zakoupit lahve indické Amrut Distillery. Bývalý outsider asijských whisky se dnes stal lídrem. S nezatopenými, neukouřenými a také kouřenými whisky může Amrut dnes potěšit exotickými chutěmi mangového chutney u ohně. Zní to lákavě? Pak ochutnejte Amrut Fusion.
