Whisky bez barviv
Máte rádi svůj whisky zcela přirozeně? Pak jste na správném místě s následujícími whisky. Zde najdete bohatý výběr whisky bez barviv. Barva whisky v této kategorii pochází ze 100 % z dřevěného sudu, ve kterém whisky zrála.
≈ 981 Kč ***
≈ 883 Kč ***
≈ 3 753 Kč ***
≈ 1 251 Kč 1 063 Kč ***
≈ 4 293 Kč 4 195 Kč ***
≈ 7 899 Kč 6 714 Kč ***
≈ 13 590 Kč ***
≈ 1 889 Kč ***
≈ 1 643 Kč ***
≈ 1 079 Kč 863 Kč ***
≈ 9 174 Kč ***
≈ 490 Kč 417 Kč ***
≈ 2 183 Kč 1 834 Kč ***
≈ 2 183 Kč 1 834 Kč ***
≈ 3 630 Kč ***
≈ 1 423 Kč ***
≈ 17 736 Kč 14 188 Kč ***
≈ 2 183 Kč 1 834 Kč ***
≈ 14 498 Kč 12 323 Kč ***
≈ 1 570 Kč ***
≈ 9 297 Kč ***
≈ 9 689 Kč ***
≈ 2 772 Kč 2 356 Kč ***
≈ 4 096 Kč 3 482 Kč ***
Pozadí k Whisky bez barviv
Whisky je přírodní produkt. Každý krok výroby whisky závisí na přírodních podmínkách. Od pramenité vody, obilí, přes klima až po jednotlivé sudy, je každá whisky v podstatě fascinujícím jedincem. To, co pro nás, milovníky, tvoří část fascinace nad tekutým zlatem, může pro palírny znamenat také obtíže. Velká část milovníků vyžaduje stálost a neměnnou kvalitu. Proto se whisky palírny po celém světě snaží vyrábět whisky na stejné kvalitativní úrovni. Master Blenderové jednotlivých palíren mísí různé sudy, aby udrželi chuťový profil jednotlivých standardních edic po mnoho let stejný. Jen tak lze zajistit, že Glenfiddich 12 let bude chutnat i za pět nebo deset let přesně tak, jak chutná dnes. Sudy však nevydávají pouze různé chutě. Také přirozené zbarvení čirého destilátu v sudu může výrazně kolísat. Proto dnes mnoho palíren používá barvivo, aby přivedly různé plněné šarže whisky na stejný odstín.
Whisky bez barviv v testu
Zde jsme shromáždili několik whisky, které nejsou barvené.
Vzrušující skotská palírna z oblasti Speyside, která zcela upouští od barviv, je například Glenallachie. Glenallachie 12 let, nebo Glenallachie 15 let s vyšším podílem sherry sudů jsou vynikajícími příklady nebarvených single malt skotských whisky z této oblasti.
Také malá roztomilá palírna na Highlandu Edradour nepracuje se zkaramelizovaným cukrem. Zejména můžeme fanouškům silného a kořeněného Highland Single Malt Scotch Whisky doporučit Edradour 12 let Caledonia.
Mezi mnoha palírnami si můžete vybrat u renomovaných nezávislých skotských plničů Gordon & MacPhail a Signatory Vintage. Zde často získáte plnění z jednotlivých sudů nebo malé šarže zcela přírodních. Tak můžete také nahlédnout do palíren, které jinak barví své whisky.
Kdo hledá nezbarveného whisky-exota, tomu doporučujeme zakoupit lahve indické Amrut Distillery. Bývalý outsider asijských whisky se dnes stal lídrem. S nezatopenými, neukouřenými a také kouřenými whisky může Amrut dnes potěšit exotickými chutěmi mangového chutney u ohně. Zní to lákavě? Pak ochutnejte Amrut Fusion.
